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Resistencia
miércoles, abril 15, 2026

Sabores del Chaco

El clima ideal para disfrutar de unas tortas fritas caseras y su receta paso a paso

Para comenzar con la masa, se deben colocar sobre la mesa o en un bol 500 gramos de harina común junto con una pizca...

Sopa Paraguaya (Versión Chaqueña)

Debido a la cercanía y hermandad con el Paraguay, este "bizcocho salado" de maíz es un infaltable en cualquier asado chaqueño. A diferencia de...

Mbaipy (Polenta Correntina-Chaqueña)

Aunque su origen es guaraní, el Chaco lo ha adoptado como un plato de invierno fundamental. No es una polenta común; es una crema...

Chipá Guazú

Hermano de la sopa paraguaya, el chipá guazú se diferencia por utilizar choclo fresco (elote) rallado en lugar de harina de maíz seca. Esto...

Arroz con pollo a la «Campestre»

El arroz es un cultivo importante en la región (especialmente en la zona de Las Palmas y La Leonesa), por lo que el arroz...

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