El Instituto de Turismo del Chaco presentó oficialmente la segunda edición de la Expo Feria Yerba Mate y Alfajores, un evento de iniciativa privada que cuenta con el respaldo del Gobierno provincial y se desarrollará los días 12 y 13 de septiembre en el Domo del Centenario de Resistencia. La titular del área turística provincial, Verónica Mazzaroli, encabezó el lanzamiento junto a funcionarios e integrantes de la organización, oportunidad en la que destacó la relevancia de la articulación público-privada para posicionar a la capital chaqueña como un destino referente a nivel nacional en la realización de ferias y congresos.
La propuesta busca fusionar dos emblemas de la gastronomía argentina a través de una amplia oferta que incluirá estands de exhibición, degustaciones, experiencias de maridaje, charlas técnicas y rondas de negocios entre productores y emprendedores de la región. Durante la presentación, la subsecretaria de Planificación y Evaluación de Resultados, Noel Ibarra, enfatizó la importancia de brindar visibilidad al talento local e impulsar espacios que fortalezcan el tejido comercial y productivo del Chaco mediante el acompañamiento estatal a los desarrollos privados.
En representación del sector organizador y productivo, Belén Enríquez (de Emprende Puey), Marisel Torres (fundadora de Nina del Norte Alfajores) y el sommelier especializado en yerba mate, Martín Gómez, destacaron que el encuentro potenciará las ventas y el vínculo entre marcas de toda la zona. Tras una primera edición que convocó a más de 35.000 personas, los organizadores proyectan superar esa cifra en el Domo del Centenario, consolidando al evento como una cita clave para el turismo, el emprendedurismo y la cultura gastronómica regional.
