La marca chaqueña de alfajores artesanales y pastelería La Trigueñita inauguró de manera oficial su primer local comercial en la ciudad de Resistencia, ubicado en Arturo Illia 116. El acto de apertura contó con la participación del gobernador Leandro Zdero, quien destacó la trayectoria de la firma como un modelo de consolidación del sector emprendedor y de generación de puestos de trabajo genuinos dentro de la economía provincial.
La empresa comenzó su actividad hace más de quince años bajo la iniciativa de su fundadora, Vanina, quien inició la producción de tortas caseras en el ámbito doméstico antes de especializarse en el rubro de los alfajores. Con el correr de los años, el emprendimiento familiar escaló su volumen de producción hasta lograr la edificación de una planta fabril propia, lo que le permitió expandir la distribución de sus productos tanto en el mercado interno del Chaco como en bocas de expendio de otras provincias.
Durante la ceremonia de corte de cintas, el mandatario provincial ponderó el rol de las pequeñas y medianas empresas en el actual esquema económico regional, señalando que el respaldo gubernamental a los inversores locales resulta clave para diversificar la oferta laboral. Zdero remarcó que la apertura de bocas de atención al público consolida el circuito productivo que va desde la manufactura hasta el consumidor final.
Del encuentro institucional formaron parte el secretario general de la Gobernación, Julio Ferro; el subsecretario de Emprendedurismo, Federico Budiño; la coordinadora del área, Sonia Pereira; la subsecretaria de Coordinación de Gabinete, Noel Ibarra; el subsecretario de Industria, Patricio Amarilla; y la secretaria de Cultura y Turismo de la Municipalidad de Resistencia, Bárbara Lösch Rosciani, junto a familiares y clientes de la casa.
